Santé publique : des sardines non conformes à la réglementation commercialisées

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L’Office National de Sécurité Sanitaire des produits alimentaires a averti sur les boîtes de conserves des boulettes de sardines de la marque « Carle ».

L’ONSSA déplore la présence, en grande quantité, d’histamine qui dépasse le seuil de conformité. Le Directeur régional de l’ONSSA pour la région Tanger-Tétouan-Al Hoceima a donc demandé aux chefs de services vétérinaires provinciaux, d’effectuer une enquête au niveau des grandes et moyennes surfaces, points de vente et grossistes, afin d’identifier le lot non conforme et de procéder ensuite à son retrait. Par ailleurs, la consommation d’aliments contenant une grande quantité d’histamine, peut provoquer de graves allergies, des démangeaisons ou même la rougeole.

ONSSA