Les produits du terroir à l’honneur à Agadir
La ville d’Agadir accueille du 20 au 24 juillet courant le Salon national des produits du terroir, une cinquième édition axée sur le développement et la mise en valeur de ces produits dans le contexte du changement climatique. Placée sous l’égide du ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et forêts, cette manifestation se tient sous le thème « La valorisation des produits du terroir, une contribution locale face aux changements climatiques » avec une importante participation des producteurs et professionnels du Maroc et d’autres pays d’Afrique, ont indiqué lundi les organisateurs.
Lors d’un point de presse tenu à cette occasion à Agadir, des représentants de l’Association du Salon et de la Chambre d’agriculture de la région Souss-Massa ont souligné que cet événement s’inscrit dans la droite ligne des objectifs du Plan Maroc Vert concernant le développement de ces produits par la mise en place d’une plateforme d’échange des expériences et des idées entre professionnels et la promotion et la commercialisation auprès du grand public.
Sur la place Al Amal, au cœur de la ville, une foire étalée sur une superficie de 3.600 m2 réunira 150 exposants de la région et du reste du Maroc pour mettre en valeur toute la richesse et la diversité des produits du terroir (Miel, huile d’olive, fromage de chèvre, amande, safran, dattes, plantes aromatiques et médicinales, couscous, ou encore l’huile de cactus…).
La particularité de cette édition consiste en la participation attendue de plusieurs pays d’Afrique comme le Burkina Faso, le Cameroun, le Gabon, la Guinée, la Tunisie, ainsi que de l’Espagne, indique-t-on lors du point de presse.
Outre les espaces de vente, le programme de la manifestation s’articule autour d’ateliers scientifiques sur des thèmes relatifs à la production, la valorisation, la commercialisation des produits du terroir et l’impact du développement des différentes filières sur l’atténuation du réchauffement du climat.
